Kotlety z ciecierzycy

           Robiłam kiedyś falafele, ale nie wyszły mi tak jak sobie to wyobrażałam. Więc tym razem kotleciki z ciecierzycy zrobione tak typowo. Zawsze jest to alternatywna forma posiłku dla moich mięsożerców w domu.

• 400 gr ciecierzycy
• opakowanie przyprawy do kebabu
• trochę soli
• 5 łyżek oleju sezamowego
• 2 jajka
• 2-3 łyżki bułki tartej
• kilka ząbków czosnku
• olej do smażenia

Ciecierzycę namoczyłam w wodzie przez 12 godzin, później ją ugotowałam co trwało ok 45-50 minut. Ostudzoną zmieliłam w malakserze, dodałam bułkę, jajka, przyprawy, sól, czosnek pokrojony i przesmażony na oleju oraz olej sezamowy. Wymieszałam i uformowałam kotlety, obtoczyłam w bułce tartej i usmażyłam w dość głębokim oleju.