Szarlotka

             "Jesień, jesień, z drzewa opadł liścia pół" - możemy już tak śpiewać, bo jesień już się wkrada w ostatnie dni lata. Jak jesień no to szarlotka z dużą ilością cynamonu.

• 2 kg jabłek
• cynamon i cukier do smaku
• kostka margaryny
• 30 dag mąki
• 10 dag cukru
• 3 żółtka

Składniki na ciasto zagnieść, schłodzić, rozwałkować na dwa placki, z których ten spodni ma być trochę większy, gdyż uwzględniamy rant.

Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i poszatkować na cienkie plasterki, wymieszać dokładnie z cukrem i cynamonem.

Wyłożyć tortownicę papierem do pieczenia, na to ciasto, jabłka dokładnie uciśnięte, przykryć mniejszym płatem, podziurawić widelcem, wstawić do piekarnika nagrzanego na 160 stopni i piec ok 50 minut.