Szybka zupa krem z białych szparagów

Na błyskawiczny, lekki obiad, cała biała, go z białych warzyw zupa. Przygotowanie zajmuje ok pół godziny, i jest dobrym pomysłem na szybki obiad.

• pęczek białych szparagów
• 5-6 ziemniaków
• 1/2 dużej pietruszki
• kawałek selera
• cebula
• kawałek masła do smażenia

Warzywa, poza cebulą, obrać, umyć, pokroić, wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać kostki bulionowe i gotować ok 20  - 25 minut. Cebulę pokroić, przesmażyć na maśle. Wszystko umieścić w blenderze, zmiksować.

Do zupy podałam grzanki z nasączonym masłem po smażeniu cebuli.